Leírás
Összetevők: sertésfejhús, sertéshús, víz, máj, szalonna, nitrites pác-só keverék(konyhasó, tartósítószer: nátrium-nitrit), fűszerkeverék(fűszerek, fűszerkivonatok, ízfokozó: nátrium-glutamát)
Füstölt parasztmájas
Darabos májas készítmény enyhén füstölt. Házi disznógágásokon készített májas emlékét idézi.